Rafraîchissant, parfumé et plébiscité pour ses vertus, le thé vert a tout pour plaire. On vous explique ici les bienfaits du thé vert, comment bien le choisir et comment le préparer sans amertume.
Qu’est-ce que le thé vert ?
Le thé vert provient des mêmes feuilles que le thé noir (le Camellia sinensis), mais il n’est pas oxydé. Séchées rapidement, les feuilles gardent leur couleur verte et la quasi-totalité de leurs antioxydants.
Les bienfaits du thé vert
Voici 7 bonnes raisons d’en boire chaque jour.
1. Une mine d’antioxydants
Le thé vert est l’une des boissons les plus riches en catéchines, de puissants antioxydants qui aident à lutter contre le vieillissement cellulaire.
2. De l’énergie, sans la nervosité
Il associe la théine à la L-théanine, pour une énergie douce et durable, sans le « coup de barre » du café. Pour le soir, préférez une infusion sans théine comme le Rooibos Citrus.
3. Un coup de pouce pour la digestion
Après les repas, le thé vert facilite la digestion et soutient le métabolisme.
4. Bon pour le cœur
Une consommation régulière est associée à une meilleure santé cardiovasculaire.
5. Un allié de la concentration
Le duo théine + L-théanine favorise la vigilance tout en gardant l’esprit calme.
6. Un atout pour la peau
Hydratant et antioxydant, il contribue à préserver l’éclat de la peau.
7. Peu calorique
Nature et sans sucre, c’est une boisson quasiment sans calories, plaisir sans culpabilité.
Comment bien choisir son thé vert ?
Privilégiez un thé vert en vrac : les feuilles entières libèrent plus d’arômes et de bienfaits. Chez CaféOcéane, retrouvez les thés verts Dammann Frères, comme le Thé Vert Paul et Virginie ou le Thé Vert Jardin Vert.
Comment le préparer (sans amertume)
Le secret : une eau jamais bouillante, autour de 70-80 °C, et 2 à 3 minutes d’infusion. Comptez une cuillère à café de feuilles par tasse.
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