L’Earl Grey est sans doute le thé parfumé le plus célèbre au monde. Ce thé noir à la bergamote, grand classique anglais, se décline chez Dammann Frères en plusieurs versions raffinées. Chez CaféOcéane, revendeur officiel Dammann au Havre, découvrez-les en vrac ou en sachets.
Qu’est-ce que l’Earl Grey ?
L’Earl Grey est un thé noir aromatisé à la bergamote, un agrume méditerranéen au parfum frais et fleuri. Il tirerait son nom du comte (earl) Charles Grey, Premier ministre britannique dans les années 1830. C’est aujourd’hui un incontournable, apprécié pour son équilibre entre la force du thé noir et la fraîcheur acidulée de la bergamote.
Les Earl Grey de Dammann Frères
Dammann Frères propose plusieurs Earl Grey d’exception : l’Earl Grey des Seigneurs, élégant et parfumé, l’Earl Grey classique en vrac, ou encore l’Earl Grey Goût Russe, plus fruité. De quoi trouver le thé à la bergamote qui vous correspond.
Earl Grey Dammann Frères
Thé noir à la bergamote — en vrac ou en sachets
Le grand classique, revisité par Dammann.
Earl Grey classique ou Earl Grey Goût Russe ?
L’Earl Grey classique mise sur la seule bergamote, pour un thé pur et élégant. L’Earl Grey Goût Russe, lui, associe plusieurs agrumes (orange, citron, bergamote) pour une tasse plus gourmande et fruitée. Les deux se dégustent nature ou avec un nuage de lait, selon la tradition anglaise.
Comment préparer et déguster l’Earl Grey ?
Faites infuser l’Earl Grey dans une eau à 90-95 °C pendant 3 à 4 minutes. Au-delà, le thé noir peut devenir astringent. Il se savoure aussi bien le matin qu’en après-midi, nature, avec un trait de lait ou une rondelle de citron. C’est aussi une excellente base pour un thé glacé maison.
Où acheter de l’Earl Grey Dammann au Havre ?
Chez CaféOcéane, revendeur officiel Dammann Frères, 29 rue Pierre Brossolette au Havre. Commandez votre Earl Grey sur notre boutique de thés en ligne, avec livraison partout en France sous 48h, ou venez le choisir en boutique.
Questions fréquentes
L’Earl Grey contient-il de la théine ?
Oui, l’Earl Grey est un thé noir : il contient de la théine. Pour une version sans théine, tournez-vous vers un rooibos aromatisé.
Qu’est-ce que la bergamote ?
La bergamote est un agrume au parfum frais et fleuri, utilisé pour aromatiser l’Earl Grey. C’est elle qui lui donne son goût si caractéristique.
Quelle est la différence avec l’Earl Grey Goût Russe ?
Le Goût Russe associe plusieurs agrumes (orange, citron, bergamote), pour une tasse plus fruitée que l’Earl Grey classique à la seule bergamote.
Où acheter de l’Earl Grey Dammann au Havre ?
Chez CaféOcéane, en boutique au Havre ou en ligne avec livraison en France.
