CAFÉ MOKA SIDAMO LAVE GRADE 2

Café Moka Sidamo : un arabica doux et floral, torréfié au Havre

Torréfié artisanalement au Havre depuis 30 ans, le café Moka Sidamo de CaféOcéane est un pur arabica d’Éthiopie. Ainsi, avec une intensité de 2/10, il offre une tasse douce et fruitée. De plus, de délicats arômes floraux de jasmin viennent le parfumer. C’est donc un café raffiné, d’une grande finesse, pensé pour les amateurs de profils légers.

Un grand cru d’Éthiopie, berceau historique de l’arabica

D’abord, ce café provient de la région de Sidama, au sud de l’Éthiopie. Or, cette terre est le berceau historique du café. En effet, cultivé en altitude sur des sols volcaniques, cet arabica développe des arômes uniques. Ainsi, il porte la signature des grands cafés éthiopiens. Enfin, chez CaféOcéane, nous sélectionnons un grand cru lavé de qualité supérieure. Nous préservons donc toute sa finesse, de la cerise jusqu’à votre tasse.

En tasse : un café Moka Sidamo doux, fruité et floral

En bouche, ce pur arabica éthiopien révèle une tasse douce et fruitée. Aussi, de délicats arômes floraux de jasmin s’y déploient. Grâce à sa faible intensité (2/10), il reste léger et élégant. De plus, il ne présente aucune amertume. C’est pourquoi on le savoure surtout pour ses notes subtiles. Il est ainsi idéal en fin de repas ou pour une pause douce.

Comment préparer votre Café Moka Sidamo ?

D’abord, ce café s’apprécie avec toutes les méthodes d’extraction. Ensuite, il suffit de l’adapter selon vos envies :

• Expresso : mouture fine, pour concentrer ses arômes floraux dans une petite tasse parfumée
• Cafetière filtre : mouture moyenne, idéale pour révéler sa douceur fruitée
• Cafetière à piston (French Press) : mouture grossière, 8 à 10 g pour 200 ml d’eau à 90 °C, infusion 4 minutes

Enfin, il est disponible en grain ou moulu selon votre machine. Vous profitez donc d’une torréfaction artisanale adaptée à votre équipement.

Votre café Moka Sidamo torréfié artisanalement au Havre

Chez CaféOcéane, torréfacteur artisan au Havre et ses environs, chaque lot est torréfié en petite quantité. En effet, nous travaillons dans notre atelier normand. Contrairement aux cafés industriels torréfiés des mois à l’avance, le vôtre vous parvient quelques jours après sa torréfaction. Ainsi, les arômes floraux sont préservés. De plus, la tasse est plus vivante. Depuis 30 ans, nous mettons donc notre savoir-faire au service des amateurs d’arabica de caractère.

Découvrez aussi nos autres cafés arabica

Envie d’explorer d’autres origines ? D’abord, restez en Éthiopie avec notre Café Moka Djimmah Éthiopie, plus puissant et sauvage. Ensuite, optez pour la douceur de notre Café Honduras, léger et délicat. Enfin, pour une tasse plus ronde, découvrez notre Café Colombie aux notes fruitées.

Vous avez une machine Nespresso ? Dans ce cas, retrouvez nos capsules café compatibles, torréfiées avec le même soin. Par ailleurs, nos gourmandises et nos thés et infusions Dammann Frères complètent idéalement votre pause.

Livraison rapide partout en France depuis Le Havre

Commandez votre café Moka Sidamo en ligne. Ainsi, vous profitez de notre expédition et livraison rapide partout en France. De plus, le retrait est disponible dans notre boutique au Havre et ses environs. Enfin, consultez nos conditions de livraison pour tout savoir.